Φτιάξτε: Τάρτα με Βερίκοκα

Μια τάρτα που ταιριάζει πολύ στα καλοκαιρινά μας παγωτά.

Μεριδες: 10 Μεριδες
Χρονος εκτελεσης: 35 λεπτά

Συστατικά:

1 πακέτο έτοιμη σφολιάτα
3 κ.κ μαρμελάδα βερίκοκο
15 βερίκοκα καθαρισμένα και κομμένα στα 4
1 αυγό χτυπημένο με λίγο νερό
ζάχαρη καστανή για την επιφάνεια

Οδηγίες:

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 C.
Απλώνουμε την σφολιάτα σε ένα στρογγυλο ταψί σιλικόνης, αφήνουμε να κρέμεται 3 εκατοστά απ' έξω και κόβουμε με ψαλίδι την υπόλοιπη.
Αλοίφουμε την μαρμελάδα. Απλώνουμε τα βερίκοκα κυκλικά, και βάζουμε ένα μισό στην μέση.
Αλοίφουμε με το αυγό όλη την επιφάνεια. Πασπαλίζουμε με την ζάχαρη.
Ψήνουμε για 20-25 λεπτά μέχρι τα φρούτα να μαλακώσουν.

Καλή σας όρεξη!